Robert Hansson har utsetts till vinnare av Juniorkrögare 2026 efter finalen den 10 februari. Som pris får han leda en egen pop‑up‑restaurang på Agdas på hörnet i Stockholm den 26–27 mars, med egenkomponerad meny för upp till 100 gäster per kväll och stöd av Carotte samt tävlingsledare Desirée Jaks (Årets Kock 2023), enligt pressmeddelandet.
Tävlingen arrangeras för andra året i rad av Årets Kock Elevfond och Carotte och riktar sig till kockar mellan 19 och 23 år. Fyra finalister lagade en varmrätt utifrån eget recept och bedömdes på smak, metod och anpassning för servering till cirka 100 gäster, uppger arrangören.
I finalen tävlade även Aron Jegerhjelm, 21, från Visby, samt Johanna Kåresved, 21, från Motala och Olof Karlsson, 20, från Stockholm.
Vinnaren får fullt köksansvar under pop‑up‑kvällarna, med sponsrade råvaror från Arla och Martin & Servera. Allt överskott går till Årets Kock Elevfond, enligt pressmeddelandet.
– Ska restaurangbranschen fortsätta vara stark måste vi bli bättre på att satsa på nästa generation i rätt tid, säger Oscar Ohlsén, koncernchef på Carotte, i ett pressmeddelande.
Detta är en AI-genererad artikel.