På mindre än ett år har 2 037 jägare registrerat sig för att få sälja vildsvinskött direkt till konsument, efter en föreskrift som började gälla i november 2024, enligt Länsstyrelsen i Södermanlands län (LÄNSSTYRELSEN SÖDERMANLAND).
För att sälja krävs viltundersökarutbildning, särskild vildsvinsutbildning och registrering hos länsstyrelsen. Livsmedelsverket listar godkända utbildare. Registrerade jägare får kostnadsfria tester för trikin och cesium.
Flest registrerade finns i Västra Götaland (406) och Stockholm (312). Gotland har 0 registrerade jägare i nuläget, enligt samma källa.
För att nå konsumenter hänvisas till vildsvinsportalen.se och landets REKO-ringar. Länsstyrelsen i Södermanland uppmanar också jägare och markägare att följa stammens utveckling då hösten 2025 väntas ge gott om ekollon.
– Att fler anmäler sig till vildsvinsjägarregistret och går kursen ser vi som väldigt positivt. Men för att de nya reglerna ska få full effekt krävs nu att fler jägare hittar sina nya kunder. Det skulle inte bara ge fler middagsbord svenskt vildsvinskött – utan också bidra till att hålla vildsvinsstammen i bättre balans, säger Ulf Larsson, nationell projektledare för länsstyrelsernas uppdrag, på Länsstyrelsen i Södermanlands läns webbplats.
Detta är en AI-genererad artikel.