Priset delas ut årligen av Västra Gastronomiska Akademien och stöds av Sveriges bagare & konditorer, enligt ett pressmeddelande via Newsmachine. Juryn lyfter den klassiska fikakulturen, omsorgsfull servering och bakverk med hantverkskänsla.
– Det är med stor ödmjukhet som vi tackar för den fina utmärkelsen! Flickorna Lundgren på Skäret har drivits av samma familj i 84 år från starten 1938 och vi, de nya ägarna, endast 4 säsonger, säger Lars Linderot (Flickorna Lundgren) i ett pressmeddelande via Newsmachine.
Birgitta Rasmussons minnespris hedrar författaren bakom ”Sju sorters kakor”, flitig tv-medverkare och ledamot samt preses i Västra Gastronomiska Akademien, och hyllar kärleken till småkakor och bakverk, enligt samma källa. Tidigare vinnare är Nya Konditoriet (Umeå, 2024), Kampanilen (Göteborg, 2023), Tössebageriet (Stockholm, 2022) och Nordpolen (Vara, 2021).
Detta är en AI-genererad artikel.