Chili sin carne med tacochips stod på menyn, tillagad med begränsad utrustning och vatten för att efterlikna strömavbrott eller vattenstörning, enligt Region Gotlands webbplats.
Övningen ingår i arbetet med att stärka livsmedelsberedskapen i Sverige. Med stöd av det nationella investeringsprogrammet har Region Gotland köpt in fältkök, gasol och nödvattentankar, uppger regionen.
– Vår krismeny bygger på ingredienser som kan omsättas i ett lager och kräver minimal utrustning. Vi vill att barnen ska uppskatta maten även under svåra förhållanden. Därför testar vi den i verkligheten, säger Katarina Selin, processledare avdelningen måltid i Region Gotland, på Region Gotlands webbplats.
– Det här är ett konkret exempel på hur kommuner tillsammans stärker Sveriges totalförsvar. Att kunna laga mat till många, utan el och rinnande vatten, är avgörande, säger Isak Bergdahl, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket, på Region Gotlands webbplats.
Regionen planerar att använda fältköket regelbundet – även utanför krisövningar, enligt Region Gotlands webbplats.
– Det räcker inte med en krisplan i byrålådan. Det är först när vi testar på riktigt som vi lär oss vad som fungerar – och vad som inte gör det, säger Katarina Selin, på Region Gotlands webbplats.
Detta är en AI-genererad artikel.