Enligt Jordbruksverket i ett pressmeddelande via Newsmachine uppgick 2025 års preliminära skörd till 547 000 ton matpotatis och 459 000 ton stärkelsepotatis. Matpotatisskörden ökade med 15 procent mot 2024 och låg 13 procent över femårsgenomsnittet.
Halland stod för den största ökningen (+38 procent), följt av Östergötland (+30), Gotland (+16) och Skåne (+8), enligt samma källa.
Stärkelsepotatisen nådde 459 000 ton, vilket är +55 000 ton jämfört med 2024 (+14 procent) och +96 000 ton mot femårsgenomsnittet (+26). Hektarskörden för matpotatis var 35 200 kilo per hektar (+7 procent), medan stärkelsepotatis låg på 43 600 kilo per hektar. Arealen stärkelsepotatis ökade till 10 540 hektar (+16 procent) – den största på över 40 år.
– Det är en rekordstor skörd av potatis för stärkelse. Ökningen förklaras av en större odlingsareal för stärkelsepotatis i kombination med goda skördeförhållanden, säger Sergio Tena Vasco, lantbruksstatistiker vid SCB, i ett pressmeddelande.
Detta är en AI-genererad artikel.