EU-kommissionen godkänner Norrlandsströmming som nästa svenska livsmedelsprodukt med skyddad ursprungsbeteckning (SUB), enligt ett pressmeddelande från Landsbygds- och infrastrukturdepartementet på regeringen.se.
Märkningen innebär krav på tydlig koppling till ursprunget. För Norrlandsströmming ska fisken vara fångad i Bottenhavet eller Bottenviken och landad samt sorterad inom 24 timmar. Produkten avser vildfångad Clupea harengus, uppger departementet.
Bland tidigare skyddade produkter finns Gotlandslins och Hånnlamb kött från gutefår, enligt samma källa.
– Att skydda Norrlandsströmming bidrar till att stärka den svenska livsmedelsproduktionen. Det är viktigt för att bevara arbetstillfällen och lyfta svenskt ursprung, säger landsbygdsminister Peter Kullgren, i ett pressmeddelande från Landsbygds- och infrastrukturdepartementet.
Detta är en AI-genererad artikel.